Taitei cu cascaval si smantana

Iti trebuie:

• 400 g taitei
• 50 g unt
• 250 g smantana
• 125 g cascaval ras
• sare
• piper
• boia de ardei dulce

Pregatesti asa:

1. Fierbi taieteii in apa cu putina sare.
2. Amesteci intr-un castron smantana cu 100 g cascaval ras, sare si boia.
3. Asezi intr-o forma jumatate din cantitatea de unt, rastomi taieteii scursi si ii acoperi cu cealalta jumatate din cantitatea de unt, lasand sa se topeasca la foc moderat, amestecand cu o furculita.
4. Adaugi smantana amestecata deja cu celelalte ingrediente si restul de cascaval ras.
5. Amesteci din nou si servesti dupa cateva minute.
6. Pofta buna!