Chifle umplute

Iti trebuie:

•   6 chifle (de preferinta graham)
•   250 g branza dulce
•   100 g telemea
•   150 g sunca presata  
•   2 linguri smantana  
•   2-3 fire ceapa verde  
•   1 legatura marar, patrunjel sau frunze de fenicul
•   1 cana lapte   
•   2 linguri margarina
•   piper macinat
•   100 g cascaval sau 6 felii branza topita

Pregatesti asa:

1. Tai cate un capacel chiflelor si le indepartezi miezul cu o lingurita.
2. Cureti, speli si toci marunt ceapa si verdeata. Razi fin telemeaua, iar daca este cazul, pasezi branza dulce. Tai sunca in cubulete.
3. Pregatesti umplutura din branza dulce, telemeaua, sunca, smantana, ceapa si verdeata si o condimentezi dupa gust. Ungi chiflele cu 1 lingura de margarina si le umpli cu amestecul de branza si sunca.
4. Ungi cu margarina o forma termorezistenta, asezi chiflele si torni putin lapte. Introduci vasul in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu, timp de 6-8 minute.
5. Scoti chiflele fierbinti si asezi deasupra cate o felie subtire de cascaval sau branza topita, care se va topi si va adera la suprafata chiflei. Le servesti la micul dejun sau la cina.