Clatite cu ciuperci

Iti trebuie: 

• 1 cutie cu ciuperci
• 2 cepe
• 25 g bulion
• 100 g smantana
• marar
• 25 g unt.

Pentru clatite iti trebuie:

• 500 g faina
• 2 oua
• 500 ml apa minerala
• 50 g zahar
• sare
• ulei.

Pregatesti asa:

1. Amesteci toate ingredientele pentru clatite si le bati, pana obtii o pasta de consistenta unei smantani subtiri.
2. Iei cu polonicul din aceasta compozitie si coci clatite intr-o tigaie unsa cu ulei.
3. Separat, tai ceapa marunt si o calesti cu ciupercile taiate.
4. Adaugi bulionul si marar tocat.
5. Umpli clatitele cu amestecul de ciuperci si rulez.
6. Le asezi intr-o forma unsa cu unt si le lasi la cuptor 15 minute.
7. Inainte sa le servesti, le stropesti cu putina smantana deasupra.