Rulouri bicolore

Iti trebuie:

• 8 clatite
• 500 g spanac congelat
• 1 ardei capia ( gogosar )
• 200 g branza de vaci
• 100 g unt
• 2-3 catei usturoi
• sare
• piper negru macinat.

Pregatesti asa:

1. Pentru umplutura, lasa spanacul cu usturoi pisat si putin unt sa se soteze 15 minute.
2. Sareaza si pipereaza dupa gust.
3. Pe o foaie de clatita, pune un " cilindru " de spanac bine racorit, iar apoi altul cu crema de branza cu unt si ardei capia tocati marunt.
4. Ruleaza.
5. Infasoara acum in floie de aluminiu si da la rece cateva ore.
6. Scoate si taie rulouri drepte sau la un capat drept, iar la celalalt in diagonala.

Portii: 8 portii
Pregatire: 40 minute