Crochete cu sunca si cascaval

Iti trebuie:
150 g cascaval
5 oua
300 g sunca
300 g faina
2-3 linguri ulei
100 ml apa
60 g pesmet
sare
piper
Pregatesti asa:
Pui apa la fiert intr-o oala impreuna cu un praf de sare.
Cand apa se incalzeste putin adaugi cele trei linguri de ulei.
Cand apa da in clocot, iei vasul de pe foc, adaugi 200 g faina si amesteci cu un tel pana cand compozitia devine omogena.
Lasi amestecul sa se raceasca cinci minute.
Adaugi cascavalul ras, sunca taiata marunt, trei oua, piperul si amesteci bine compozitia.
Formezi bulete mici si le treci pe rand, prin faina ramasa, celelalte doua oua batute spuma si pesmet, apoi le rumenesti in ulei, la foc potrivit.
Pofta buna!