Sandwich cu legume si crema de branza

Iti trebuie:

• 10 felii de paine tip "toast"
• 1 morcov
• 1 gulie
• 1 ardei gras
• 1 telina mica
• 1 lingura hrean in otet
• 1 legatura patrunjel
• 150 g crema de branza
• 2 linguri smantana
• 2 linguri ulei de masline
• 4 frunze de salata creata
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Curatati legumele, spalati-le si dati-le pe razatoarea mare, mai putin ardeiul gras pe care tocati-l cu cutitul cat mai marunt.
2. Amestecati intr-un castron crema de branza cu smantana si uleiul de masline.
3. Adaugati legumele maruntite si patrunjelul tocat cat mai marunt.
4. Potriviti de sare si piper si omogenizati bine amestecul.
5. Intindeti compozitia in mod egal pe cele 10 felii de paine si puneti deasupra salata tocata.
6. Uniti cate doua felii, cu umplutura spre interior.
7. Pofta buna!