Triunghiuri aperitiv

Iti trebuie:

• 2 foi de napolitana
• o compozitie de chiftelute
• 3-4 oua
• ulei pentru prajit

Pentru compozitia de chiftelute iti trebuie:

• 500 g carne tocata (amestec de porc si vita)
• 50 g pesmet
• 50 g miez de paine inmuiat in apa si stoarsa bine
• 4 catei de usturoi pisati
• 2 oua intregi
• 3-4 frunze de patrunjel tocate marunt
• sare si piper dupa gust.

Pregatesti  asa:   

1. Amesteci toate ingredientele pentru compozitia de chiftelute si umpli cele 2 foi de napolitana.
2. Tai apoi patrate pe care, le tai pe diagonala, ca sa rezulte triunghiuri.
3. Le tavalesti prin faina, le dai prin ou iar, la final, le prajesti pe ambele parti in ulei incins.

Portii: 8 portii
Pregatire: 55 minute