Budinca de gris cu stafide

Iti trebuie:

  • 1 l lapte
  • 1 praf de sare
  • 1 plic zahar vanilinat
  • 250 g gris
  • 120 gzahar
  • 5 oua
  • 50 g stafide
  • 150 g rahat cu fructe
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • cate 1 lingura unt si pesmet pentru forma
  • 100 ml sirop de fructe
Pregatesti asa: 
  1. Fierbi laptele cu sarea si zaharul vanilinat.
  2. Dupa primul clocot, presari grisul si amesteci energic, ca sa nu se formeze cocoloase.
  3. Dupa 7-8 minute de fierbere, adaugi zaharul si continui fierberea 1 minut.
  4. In grisul cu lapte racit, incorporezi galbenusurile, stafidele, rahatul taiat in cubulete si coaja de lamaie.
  5. Bati albusurile spuma si le amesteci usor cu restul ingredientelor.
  6. Pui compozitia intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet.
  7. O coci 40 de minute, la foc mediu.
  8. Rastorni budinca racorita pe un platou, o portionezi si o stropesti cu sirop de fructe.
  9. Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Iti plac retetele? Adauga Email-ul tau aici:

Delivered by FeedBurner

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes