Aperitiv cu salam si salata de ciuperci

Iti trebuie:

• 400 g ciuperci
• 20 felii mari de salam ( taiate subtiri )
• piper
• sare
• 2 galbenusuri
• mustar
• ulei

Pregatesti asa:

1. Fierbi ciupercile, apoi le tai marunt si le amesteci cu maioneza preparata din galbenusuri, putin mustar si ulei.
2. Sarezi si piperezi dupa gust.
3. Pui cate o lingurita din compozitie pe fiecare felie de salam, rulezi si prinzi rulourile cu scobitoare.
4. Pofta buna!