Ardei umpluti cu salata de legume

Iti trebuie:

• 8 ardei grasi
• 2 teline
• 3 morcovi
• 2 gulii
• 125 g maioneza
• sare
• piper
• busuioc uscat

Pregatesti asa:

1. Curatati ardeii de cotoare si taiati-i in sferturi, spalati-i si lasati-i la scurs.
2. Curatati si spalati legumele, apoi radeti-le pe razatoare cu ochiuri mici.
3. Adaugati condimente dupa gust - sare, piper si usturoi uscat maruntit.
4. Puneti si maioneza, amestecati ingredientele pentru omogenizare si umpleti cu acest amestec ardeii.
5. Ornati-le cu maioneza de casa si puneti-le la rece pana in momentul servirii.
6. Pofta buna!