Rosii umplute cu orez si telemea

Iti trebuie:

• 12 rosii
• 1 ceasca de orez
• ulei
• 1 lamaie
• 1 ardei gras
• 1 gogosar
• 150 g telemea sarata
• maioneza.

Pregatesti asa:

1. Rosiile le cureti de miez, presari sare in interior si le lasi sa se scurga.
2. Orezul il fierbi bine.
3. Separat faci o maioneza din 3 oua, 2 crude + 1 galbenus fiert, ulei, sare si mustar.
4. Toci marunt ca pentru salata boeuf ardeiul copt si curatat si-l amesteci cu orezul fiert si maioneza.
5. Umpli rosiile cu aceasta compozitie si razi, din belsug, branza.
6. Pofta buna!