Biscuiti glazurati

Iti trebuie:

• 150 g faina
• 150 g unt
• 150 g amidon
• cate 100 g zahar pudra si fulgi de cocos
• 1 praf de sare
• 2 oua
• coaja rasa de la 1 portocala

Pentru glazura iti trebuie:

• 250 g zahar pudra
• 2 linguri zeama de lamaie
• 15 ml lichior de portocale
• bomboane marunte sau fulgi de cocos pentru decor

Pregatesti asa:

1. Amesteci faina cernuta cu amidonul, nuca de cocos, zaharul si sarea.
2. Adaugi ouale, coaja de portocala, untul moale, la temperatura camerei si 1 -2 linguri cu apa.
3. Framanti putin aluatul, apoi il intinzi in strat de 4-5 mm, pe planseta presarata cu faina.
4. Cu ajutorul formelor pentru fursecuri, decupezi bucati de aluat, pe care le asezi intr-o tava tapetata cu faina.
5. Le coci la foc mediu, pentru 15 minute, in cuptorul preincalzit.
6. Cerni zaharul pudra si il amesteci cu zeama de lamaie si lichiorul de portocale.
7. Cu ajutorul unei pensule, ungi fursecurile si le presari imediat cu bombonele sau cu fulgi de cocos.
8. Le tii la rece pentru a se intari glazura.
9. Pofta buna!