Mere umplute cu nuci si stafide

Iti trebuie:

• 6 mere
• 3 linguri musli
• 200 ml lapte
• 100 g nuci
• 80 g stafide
• 60 ml rom
• 2 lingurite scortisoara

Pentru sos iti trebuie:

• 400 ml lapte
• 3 galbenusuri
• 2 lingurite faina
• 1 esenta de vanilie
• 200 g zahar

Pregatesti asa:

1. Pui stafidele la inmuiat in rom circa 15 minute.
2. Speli merele bine, le stergi cu un servet, le cureti ( optional ) si le scobesti avand grija sa scoti si cotorul.
3. Incalzesti laptele putin, pui in el musli, lasi sa se inmoaie cerealele si dupa le amesteci cu nucile, stafidele inmuiate in rom, scortisoara si amesteci bine.
4. Freci galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
5. Pui faina si amesteci.
6. Diluezi compozitia cu laptele fierbinte, amestecand continuu.
7. Asezi pe foc pana da in clocot.
8. Dupa ce sosul s-a ingrosat, iei de pe foc, lasi sa se racoreasca putin si adaugi esenta de vanilie.
9. Umpli merele cu compozitia cu nuci si stafide, le asezi intr-un vas cu unt si il dai la cuptor 30 de minute.
10. Servesti merele cu sosul de vanilie.
11. Pofta buna!