Tocanita condimentata de vanat

Iti trebuie:

• 1 kg spata de mistret
• 4 cepe mari
• ulei
• condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, ienupar, rozmarin, foaie de dafin, mustar.

Pregatesti asa:

1. Pui ceapa maruntita la calit in 3-4 linguri de ulei, apoi adaugi boiaua de ardei, spata de mistret taiata in cubulete.
2. Adaugi condimentele, apa si lasi sa fiarba bine.
3. Cand carnea s-a fiert, lasi sa scada apa pana se face sosul potrivit ca si consistenta.
4. Servesti tocanita cu mamaliguta calda.
5. Pofta buna!