Paste cu ficatei de pui

Iti trebuie:

• 400 g paste de orice orma
• 400 g ficatei proaspeti de pui
• 1 ceapa rosie
• 3 catei de usturoi
• salvie
• 1 legatura mica patrunjel verde
• sare
• piper
• 2 linguri ulei de masline
• 40 g unt
• 6 linguri vin alb

Pregatesti asa:

1. Speli bine ficateii, ii tai in bucatele mai mici si ii pui sa se scurga bine de apa intr-o strecuratoare.
2. Cureti ceapa, o toci marunt si o pui la calit in ulei incins.
3. Cand ceapa devine sticloasa, adaugi si usturoiul tocat marunt.
4. Dupa cateva secunde adaugi si ficateii si lasi sa se rumeneasca frumos.
5. Adaugi apoi salvia uscata si maruntita bine, patrunjelul tocat marunt, sare, piper, unt si vinul si lasi sa fiarba la foc mic.
6. Pui pastele la fiert in apa fiarta in care ai pus o lingurita de sare si una de ulei si le lasi sa fiarba timpul indicat pe ambalaj.
7. Dupa ce pastele au fiert, le scurgi bine de apa si le adaugi in sosul cu ficatei.
8. Pofta buna!