Piept de porc la tuci cu mamaliguta

Iti trebuie:

• 4 fasii de piept de porc mai subtiri
• sare
•  piper
• ulei
• malai
• usturoi
• muraturi.

Pregatesti asa:

1. Bucatile de carne se spala se sterg si se pun la prajit intr-un tuci intr-o cantitate mai mare de ulei.
2. Se acopera cu un capac si se mai pune cate putina apa din cand in cand pana cand carnea s-a inmuiat.
3. Se potriveste de sare si piper.
4. Cand e gata rumenita se scoate pe o farfurie si se tine la cald pana la servire.
5. Se prepara acum mamaliguta.
6. Friptura se poate servi cu mujdei sau cu muraturi.
7. Pofta buna!