Friptura de vita

Iti trebuie:

• 4 felii muschi de vita
• 1 lingura otet
• sare
• piper
• 3 linguri ulei de masline
• usturoi
• verdeata

Pregatesti asa:

1. Iei fiecare felie de muschiulet, o speli bine, o stergi cu un prosop de bucatarie si ungi fiecare felie cu ulei de masline si putin mustar.
2. Condimentezi cu sare si piper si le pui la frigider pentru 30 de minute.
3. Prajesti carnea in ulei incins cate 4 minute pe fiecare parte.
4. Le scoti si le lasi pe o farfurie la cald.
5. In uleiul in care s-au prajit feliile de carne, pui o lingura de otet si amesteci, apoi adaugi usturoiul, dupa gust si o lingura de patrunjel verde tocat fin.
6. Le fierbi cateva minute, dupa care rastorni peste muschiuletul de vita.
7. Servesti acest preparat cu o garnitura de orez sau cartofi natur.
8. Pofta buna!