Pizza cu ciuperci

Pentru aluat iti trebuie:

• 150 g faina
• 1 ou
• drojdie cat o nuca
• 1/2 pahar lapte
• sare.

Pentru umplutura iti trebuie: 

• 300 g ciuperci proaspete sau din conserva
• 100 g cascaval
• 100 g unt
• 3 rosii din conserva sau 2-3 linguri ketchup
• sare
• piper.

Pregatesti asa:

1. Amesteci faina cu drojdia dizolvata in laptele caldut, oul si un praf de sare si framanti bine, pana obtii un aluat elastic pe care-l lasi la crescut. Intre timp, cureti ciupercile, le speli, le tai felii subtiri, le inabusi in 50 g unt, timp de 20 de minute, potrivesti de sare si piper si le dai deoparte.
2. Tai rosiile bucati si le calesti intr-o tigaie cu restul de unt, pe foc iute, timp de 5 minute.
3. Ungi cu unt o forma rotunda pentru pizza, intinzi foaia de aluat, pui ciupercile, sosul de rosii, razi cascavalul, intorci putin marginile aluatului peste umplutura si dai la cuptorul incalzit in prealabil, pentru 25 de minute.