Gogosi coapte

Iti trebuie:

• 200 g faina
• 1 pliculet praf de copt
• 400 ml lapte
• 50 g unt moale
• 3 oua
• un praf de sare
• esenta de vanilie
• coaja rasa de lamaie
• 3 pliculete zahar vanilat

Pregatesti asa:

1. Bati ouale bine cu un praf de sare.
2. Adaugi usor laptele, untul si continui sa bati cu ajutorul unui tel.
3. Adaugi faina cernuta praful de copt, toata odata amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase.
4. Adaugi esenta de vanilie, zaharul vanilat si continui sa amesteci.
5. Ungi o tava de briose cu putin ulei si o introduci cateva minute la cuptor pentru a fi incinsa.
6. Umpli formele putin peste jumatatea volumului, cu compozitia pregatita.
7. Introduci din nou tava in cuptor cu atentie si o lasi pentru aproximativ 40 de minute.
8. Pofta buna!