Desert crema cu lamaie

Iti trebuie:

  • 300 g smantana groasa
  • 4 oua
  • 1 lamaie
  • 60 g faina
  • 150 g zahar
Pregatesti asa:
  1. Separi albusurile de galbenusuri.
  2. Bati galbenusurile cu un praf de sare, pana cand obtii o spuma in care adaugi si smantana groasa.
  3. Adaugi si coaja de la o lamaie.
  4. Albusurile le freci o spuma tare cu un praf de sare.
  5. In spuma de albusuri adaugi si zaharul si o lingura de zeama de lamaie si bati pana se intareste.
  6. Spuma de albus o adaugi peste smantana, impreuna cu faina si apoi amesteci usor de jos in sus cu ajutorul unei spatule.
  7. Pui imediat compozitia intr-o cratita de 1 litru, bine unsa si tapetata cu pesmet, si dai la cuptor pentru 30 de minute.
  8. Timp de 15 minute nu trebuie sa deschizi cuptorul.
  9. Scoti budinca din cuptor, o lasi 3-4 minute in forma, treci cu cutitul pe margini, pui platoul deasupra, si rastoni budinca.
  10. O pudrezi cu zahar si o servesti.
  11. Pofta buna!

0 Comments:

Trimiteți un comentariu

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes