Pizza cu piept de pui afumat

Pentru blat iti trebuie:

• 200 g faina
• 120 ml apa
• 1 varf cutit drojdie uscata
•  lingura ulei
• 1 lingurita mica zahar
• un praf de sare

Pentru umplutura iti trebuie:

• 150 g piept de pui afumat
• 1 ceapa
• 1 ardei gras
• 30 g masline
• 70 g prosciutto
• 70 g cascaval
• oregano
• piper

Pregatesti asa:

1. Pregatesti o maia astfel: desfaci drojdia in apa calduta, adaugi zaharul, un praf de sare si 1 lingura de faina, amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase.
2. Lasi aceasta maia la dospit intr-un loc caldut pana cand isi dubleaza volumul.
3. Dupa ce a crescut adaugi si restul de faina si framanti un aluat consistent si omogen.
4. Formezi din aluat o sfera, unge-o cu putin ulei, pune-o intr-un vas cu capac si las-o o ora la frigider.
5. Taie puiul in cuburi, ardeiul in felii, ceapa fideluta, iar prosciutto, in bucati mici si foarte subtiri.
6. Scoti aluatul din frigider, intinde-l si presara pe el carnea, legumele, maslinele si razi cascaval si oregano.
7. Dai la cuptor 15-20 de minute.
8. Pofta buna!