Pizza cu dovlecei si branza

Iti trebuie:

• 2 dovlecei
• 200 g malai
• 50 g margarina
• 100 g soia granule
• 450 g rosii
• 2 lingurite cimbru uscat
• 150 g branza telemea
• 1 lingurita sare
• piper.

Pregatetsi asa:

1. Pui soia in apa clocotita cu sare, o lasi 20 de minute sa fiarba, apoi o strecori si o lasi deoparte.
2. Speli si rosiile si le tai felii.
3. Pui la fiert 750 ml apa cu 1 lingurita de sare, adaugi dovleceii si ii fierbi 2-3 minute.
4. Scoti apoi dovleceii si ii clatesti cu apa rece.
5. In aceeasi apa presari malaiul si il fierbi, amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Incorporezi margarina, rastorni mamaliga fierbinte intr-o tava pentru friptura si o intinzi. Peste stratul de mamaliga pui soia oparita, dovleceii si rosiile, presari sare, piper, cimbru si branza rasa.
6. Coci „pizza" la cuptor timp de 20-30 de minute.