Fursecuri cu nuca si scortisoara

Iti trebuie:

• 300 g faina integrala
• 3 albusuri
• 200 g zahar pudra
• 5 plicuri zahar vanilat
• 1 esenta de rom
• 2 lingurite cu varf de pudra de scortisoara
• 350 g nuca macinata
• zahar pudra pentru decor

Pregatesti asa:

1. Bati albusurile spuma cu zaharul.
2. Pui deoparte 4 linguri.
3. In restul de spuma, incorporezi scotisoara si 200 g nuca, esenta de rom, zaharul vanilat si amesteci bine.
4. Pe masa de lucru pui faina, cu o scobitura la mijloc.
5. Torni deasupra compozitia preparata inainte si framanti.
6. Adaugi si restul de nuca, amestecand pana aluatul devine nelipicios.
7. Intinzi apoi o foaie de circa 1 cm grosime.
8. Decupezi diferite forme, dupa plac.
9. Tapetezi tava cu hartie de copt, o ungi putin cu ulei, apoi asezi fursecurile.
10. Introduci tava in cuptorul preincalzit, la foc potrivit, pentru aproximativ 20 de minute.
11. Pofta buna!