Fursecuri cu nuci

Iti trebuie:

• 120 g unt
• 80 g zahar
• 1 ou
• 1/2 fiola cu esenta de vanilie
• 140 g faina
• 1/2 varf de cutit cu praf de copt
• 100 g nuci prajite si tocate marisor
• 1/2 borcan cu gem de pere
• sare

Pregatesti asa:

1. Intr-un castron, pune zaharul, untul si vanilia si mixeaza pana obtii o spuma.
2. Adauga galbenusul si amesteca pana se omogenizeaza.
3. Incorporeaza faina, un praf de sare si foarte putin praf de copt.
4. Din compozitia astfel obtinuta, modeleaza bilute si trece-le prin albusul batut spuma si apoi prin nuca tocata.
5. Asaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
6. Cu degetul, fa o adancitura in mijlocul fiecarei bilute.
7. In adancitura formata, pune putin gem de pere.
8. Lasa-le la cuptor, la foc moderat, aproximativ 15 minute.
9. Pofta buna!