Rulada cu pateu si branza

Iti trebuie:

• 400 g pateu din ficat de pui ( de porc  )
• 250 g branza de vaci
• 125 g branza gorgonzola
• 150 g felii de branza topita
• 100 ml smantana
• 3 linguri unt
• 250 g pulpa de porc fiarta
• 1 morcov fiert
• 1 legatura marar verde
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Freci pateul cu untul, carnea fiarta data prin masina de tocat si cu morcovul pasat pana obtii o pasta omogena.
2. Condimentezi cu sare si piper, dupa gust, si lasi compozitia la frigider circa o ora pentru a se intari.
3. Amesteci branza de vaci si gorgonzola cu smantana pana devin o pasta.
4. Lasi pasta sa se intareasca la frigider.
5. Pe o folie alimentara intinzi amestecul de pateu, peste care asezi felii de branza topita si pasta de branza cu smantana, iar deasupra presari marar tocat marunt.
6. Rulezi cu atentie, ajutandu-te de folie, apoi lasi rulada la rece circa 2-3 ore pentru a se intari.
7. Pofta buna!