Deliciu cu piersici

Pentru blat iti trebuie: 400 g biscuiti simpli 1/2 cana nuci pisate 1 esenta de rom 1 esenta portocale 1 pachet margarina 3 linguri de zahar 200 ml lapte. Pentru crema iti trebuie: 750 ml iaurt 6 linguri zahar 2 pliculete gelatina 250 ml frisca lichida 1 esenta vanilie 1 compot mare de piersici. Pentru decor iti trebuie:  1 piersica din compot topping de capsuni Pregatesti asa: Dai biscuitii...

Aflați mai multe »

Mere coapte cu ciocolata

Iti trebuie: 4 mere 100 g alune de padure sau nuca 100 g stafide 100 g smochine 50 ml rom 1 lingurita scortisoara. Pentru topping iti trebuie: 150 ml frisca lichida 150 g ciocolata neagra de menaj. Pregatesti asa: Tai capacele la mere si le cureti de seminte. Stafidele le pui la inmuiat in rom 15 minute. Alunele sau nucile le maruntesti, iar smochinele le tai bucati mici. Amesteci alunele, stafidele...

Aflați mai multe »

Minitarte cu ciocolata

Pentru blat iti trebuie: 150 g unt 3 oua 100 g zahar pudra 100 ml apa rece 1 praf de sare zahar vanilat 400 g faina Pentru crema iti trebuie: 3 oua 100 g zahar 100 ml lapte 1 esenta de rom 100 g ciocolata neagra de menaj 200 g unt 1 lingura faina Pentru bezea iti trebuie: 3 albusuri 150 g zahar pudra 2 linguri apa. Pregatesti asa: Intr-un castron pui untul si il amesteci bine cu mixerul pana...

Aflați mai multe »

Turnulete cu mandarine

Pentru bezea iti trebuie: 6 albusuri 250 g zahar pudra 1 praf de sare 1 lingura zeama de portocala Pentru crema iti trebuie: 250 ml frisca lichida 2 oua 2 linguri zahar 2 linguri lapte praf 1 pliculet gelatina 2 mandarine 1 picatura colorant alimentar galben. Pregatesti asa: Pui albusurile intr-un castron foarte curat, adaugi circa 1/3 din cantitatea de zahar, sare si bati cu telul sau cu mixerul...

Aflați mai multe »

Cataif

Iti trebuie: 500 g fidea 300 g zahar 1 esenta de rom 1 plic zahar vanilat 300 ml apa 500 g frisca. Pregatesti asa:  Ungi o tava cu unt, asezi fideaua in strat subtire si o dai la cuptor pentru 10 minute ca sa se rumeneasca. In acest timp prepari siropul: pui apa cu zaharul la fiert si dupa ce s-a legat, il dai deoparte, adaugi zaharul vanilat si esenta de rom si amesteci. Il torni apoi peste...

Aflați mai multe »

Nuga de casa

Pentru foi iti trebuie:  8 albusuri 400 g nuca 8 linguri pesmet 300 g zahar pudra. Pentru crema iti trebuie:  8 galbenusuri 300 g zahar pudra 3 linguri lapte 3 linguri cacao 50 g ciocolata amaruie 200 g unt sau margarina. Pentru foi pregatesti asa:  Tai marunt miezul de nuca, il pui intr-o tava si-l prajesti in cuptor 10-15 minute. Bati apoi albusurile spuma cu zaharul pudra, adaugi...

Aflați mai multe »

Bulgarasi de ciocolata cu visine din compot

Iti trebuie: 350 g ciocolata de menaj 175 g unt 2 linguri ulei 300 ml frisca lichida 1 sticluta esenta de rom 300 g biscuiti simpli 200 g visine din compot. Pregatesti asa: Topesti ciocolata si uleiul pe baie de aburi si cand e gata o dai deoparte si o lasi putin sa se raceasca. Treci 200 g biscuiti prin masina de tocat, untul il freci spuma si bati frisca pana se intareste. Adaugi apoi in unt...

Aflați mai multe »

Rasfat cu ciocolata si banane

Pentru aluatul de clatite iti trebuie: 2 oua 200 ml lapte 100 ml apa minerala 200 g faina 1 lingurita esenta de vanilie 1 lingura rom 1 praf de scortisoara macinata 1 praf de sare ulei. Pentru crema de ciocolata iti trebuie: 250 ml lapte 250 g zahar 1 ou 200 g unt 50 g pudra de cacao 1 lingurita esenta de rom. Pentru garnitura iti trebuie: 3 banane. Pregatesti asa: Se bat ouale cu faina, sare...

Aflați mai multe »

Desert cu cirese confiate

Iti trebuie: 300 g faina 200 g unt 150 g zahar 1 ou 200 g cirese confiate 2 linguri fulgi nuca de cocos 1 lingurita praf de copt 1 praf de sare 1 lingurita esenta de vanilie. Pregatesti asa: Se amesteca faina, sarea, praful de copt si se cern intr-un castron mare. Separat, in alt castron, se mixeaza untul si zaharul pana se face crema. Se incorporeaza oul si esenta de vanilie. Se amesteca cele...

Aflați mai multe »

Mere cu scortisoara si rom

Iti trebuie: 1 kg mere tari (coapte) 2-3 linguri zahar 2-3 linguri ulei 2-3 linguri rom scortisoara. Pregatesti asa: Cureti merele, le tai felii mai grosute si le pui intr-o cratita cu ulei, zahar si scortisoara. Pui cratita pe foc mic si lasi merele pana se rumenesc. Adaugi romul, mai lasi putin pe foc si servesti merele imediat. Decorezi cu betisoare de scortisoara si presari praf de scortisoara. Este...

Aflați mai multe »

Desert pufos de iarna

Pentru blat iti trebuie: 5 oua 5 linguri zahar 5 linguri faina 1 esenta de portocale coaja de la o portocala. Pentru umplutura iti trebuie: 250 ml frisca lichida 1 plic budinca de vanilie 1 esenta vanilie 2 portocale. Pentru decor iti trebuie: 4 linguri nuca de cocos coaja de portocala rasa 4 felii de portocala bombonele decorative. Pregatesti asa: Se separa albusurile de galbenusuri si se...

Aflați mai multe »

Cataif

Iti trebuie: 250 g taitei subtiri 200 g zahar 50 g unt 200 ml apa 50 ml rom 500 g frisca. Pregatesti asa: Ungeti tava aragazului cu un strat gros de unt si puneti in tava taiteii, imprastiindu-i uniform. Puneti tava la cuptor, pana cand se rumenesc putin taiteii. Fierbeti un sirop din apa, zahar si rom, pana se ingroasa putin. Scoateti tava din cuptor si stropiti taiteii cu siropul de zahar. Puneti...

Aflați mai multe »

Nectarine cu inghetata

Iti trebuie: 8 nectarine bine coapte 400 g inghetata de vanilie 50 g miez de nuci 100 ml vin alb 2 cuisoare 4 linguri miere Pregatesti asa: Taiati nectarinele in jumatati, scoateti samburii. Prajiti nectarinele pe gratar. Prajiti nucile si zdrobiti-le.  Amestecati nucile cu inghetata. Fierbeti 10 minute vinul cu mierea si cuisoarele zdrobite. Umpleti nectarinele prajite cu inghetata si turnati...

Aflați mai multe »

Minitarte cu cirese

Iti trebuie: 200 g cirese din compot 125 ml suc de cirese 2 linguri amidon 4 linguri zahar coaja rasa de lamaie 1 baton de scortisoara 200 g branza ricotta 100 g frisca 1 pachet intaritor de frisca 2 chifle 1 lingura fistic tocat marunt. Pregatesti asa: Ciresele se lasa sa se scurga. Se amesteca 3 linguri de suc de cirese cu amidonul. Se amesteca restul de suc de cirese, 2 linguri de zahar, coaja...

Aflați mai multe »

Spuma stracciatella cu capsuni

Iti trebuie: 500 g capsuni 2 linguri zahar pudra 600 g iaurt natural 1 lingura ciocolata rasa. Pregatesti asa: Capsunile se curata de codite, se spala si se taie injumatati sau in sferturi (dupa preferinta). Se presara cu zahar pudra si se lasa 10 minute deoparte, sa se patrunda. Iaurtul natural se amesteca cu ciocolata rasa. Cu jumatate din iaurt se umplu patru pahare de desert, iar cealalta se...

Aflați mai multe »

Fantezie din ciocolata si capsuni

Pentru aluat iti trebuie:  125 g faina   60 g unt sare 1 ou Pentru spuma de ciocolata iti trebuie: 150 g ciocolata amaruie 50 ml espresso 3 galbenusuri de ou 30 g zahar vanilat 100 g frisca 2 linguri zahar Pentru deocr iti trebuie:  250 g capsuni fulgi de ciocolata zahar pudra. Pregatesti asa: Faina se amesteca cu sarea. In mijloc se pune untul, apoi oul si se framanta pana...

Aflați mai multe »

Desert rafinat

Pentru blat iti trebuie: 250 g ciocolata amaruie 80 g unt 8 albusuri 4 galbenusuri 200 g zahar 120 g faina 1 praf de sare Pentru sirop iti trebuie: 250 ml apa 50 g zahar 1 esenta rom Pentru crema iti trebuie: 300 g ciocolata neagra 5 galbenusuri 2 albusuri 300 g zahar 500 ml frisca lichida 2 pliculete gelatina 1 esenta de rom 200 g capsuni sau alte fructe. Pregatesti asa: Topesti ciocolata...

Aflați mai multe »

Desert cu mandarine

Iti trebuie: 400 g mandarine din compot 1 pliculet gelatina 1 lamaie 250 g branza de vaci 500 g mascarpone 5 linguri zahar 16 biscuiti ovaz. Pregatesti asa: Scoti mandarinele din compot si le pui la scurs. Dizolvi intr-un vas gelatina cu trei linguri de compot. Zeama de la o jumatate de lamaie si compotul de mandarine le pui intr-un vas,adaugi gelatina si incalzesti la foc mic fara sa dea in clocot. Lasi...

Aflați mai multe »

Tiramisu

Iti trebuie: 8 galbenusuri 150 g zahar 350 ml vin alb 500 ml frisca lichida (smantana pentru frisca) 750 g mascarpone 2 pachete piscoturi 2 cani cafea tare cacao pentru pudrat Pregatesti asa: Freci spuma galbenusurile cu zaharul, apoi le pui la bain-marie, adaugi treptat 150 ml vin amestecand continuu, pana se ingroasa crema. O lasi la racit. Bati frisca, incorporezi branza mascarpone, crema de...

Aflați mai multe »

Desert cu inimioare de capsuni

Iti trebuie: 350 g capsuni congelate 1 plic gelatina 40 g zahar 500 g ciocolata alba de menaj 400 ml frisca lichida 500 g mascarpone 1 foaie blat de tort. Pregatesti asa: Decongelezi capsunile, pastrezi cateva pentru decor, le pasezi pe restul si pui gelatina la inmuiat in apa rece. Incalzesti piureul de capsuni, adaugi zaharul, pui gelatina si mai lasi pana se dizolva aceasta. Torni compozitia...

Aflați mai multe »

Desert sarlota

Pentru blat iti trebuie: 2 oua 3 linguri zahar 3 linguri faina. Pentru sarlota iti trebuie: 8 oua 4 plicuri gelatina alba 4 linguri faina 1 litru lapte 16 linguri cu zahar 2 linguri cacao 400 ml frisca lichida esenta de rom si de vanilie. Pregatesti asa: Intr-o oala pui galbenusurile, 4 linguri cu zahar, faina, gelatina si laptele. Asezi oala pe foc mic, amesteci pana se ingroasa amestecand continuu,...

Aflați mai multe »

Orez cu fructe

Iti trebuie: 200 g visine din dulceata 100 g capsune din dulceata 300 g fructe uscate 150 g orez 6 galbenusuri 750 ml lapte 200 g frisca 20 g gelatina 150 gzahar 1 plic zahar vanilinat Pregatesti asa: Alegi orezul, il speli si il fierbi in 500 ml apa si 250 ml lapte, impreuna cu zaharul vanilinat. Pui gelatina la inmuiat in 150 ml apa rece. Fierbi la bain-marie laptele ramas, impreuna cu galbenusurile...

Aflați mai multe »

Baton cu stafide si nuci

Iti trebuie: 1 kg rahat 500 g biscuiti populari 200 ml lapte 250 g miez de nuca 200 g stafide 50 ml rom 100 g margarina Pregatesti asa: Inmoi stafidele in rom si apa calduta cat sa le acopere. Tai rahatul in cubulete, iar nucile marunt, cu un cutit bine ascutit. Incalzesti laptele si adaugi jumatate din cantitatea de rahat. Amesteci pana cand rahatul se topeste. Ambalezi biscuitii intr-o punga...

Aflați mai multe »

Taitei cu nuca

Iti trebuie: 300 g taitei 10 ml ulei 1/2 lingurita sare 12 linguri zahar 100 g unt 150 g nuca maruntita 6 oua 2 lingurite cacao 2 lingurite scortisoara 1 kg mere 2 linguri susan. Pregatesti asa: Fierbi taiteii impreuna cu sarea si uleiul, respectand timpul de pe ambalaj, ii scurgi si ii amesteci cu 30 g zahar, 50 g unt, cacaoa si susanul. Bati albusurile spuma cu zaharul ramas. In pastele racite,...

Aflați mai multe »

Fructe in sos caramel

Iti trebuie: 100 g caise uscate 50 g stafide 30 g migdale 50 g smochine uscate 2 mere 2 lamai 150 g zahar 150 ml frisca 150 g unt 100 ml apa 100 ml lichior de cafea 1/2 lingurita scortisoara. Pregatesti asa: Speli lamaile, le dai coaja pe razatoarea mica, apoi le tai in jumatati. Pui zaharul intr-o craticioara si il fierbi impreuna cu apa, pana se topeste. Adaugi jumatate din cantitatea de unt,...

Aflați mai multe »

Desert special

Iti trebuie: 200 g floricele de porumb nesarate sau cereale sticksuri umplute cu crema de ciocolata 100 g ciocolata cu caramel cateva forme de briose din hartie sau pahare mai mici iti trebuie pentru sos: 100 g zahar 50 g unt 250 ml frisca lichida Pregatesti asa:  Caramelizezi zaharul cu untul si adaugi frisca, amestecand energic. Asezi floricelele de porumb pe fundul formelor, apoi pui...

Aflați mai multe »

Gogosi cu vin

Iti trebuie:  1 pahar de vin alb 1 lingura de unt 1 lingura zahar 6 linguri faina 4 oua un praf de sare ulei pentru prajit 1 plic zahar vanilat. Pregatesti asa:  Pui la fiert vinul intr-o cratita cu 1 lingura de unt. Cand clocoteste, iei de pe foc si adaugi repede faina, amestecand continuu, pana se desprinde aluatul de pe cratita. Il lasi sa se raceasca. Adaugi zaharul si galbenusurile,...

Aflați mai multe »

Figurine cu visine

Iti trebuie:  1 kg biscuiti 500 g zahar pudra 50 g cacao 250 g nuca maruntita 100 g samburi de floarea sorelui decojiti 400 g visine conservate 300 ml lapte 50 ml esenta de rom 100 g alune maruntite. Pregatesti asa:  Sfarami bine biscuitii, apoi ii inmoi in lapte, pui zaharul si cacaua si amesteci bine pana se omogenizeaza. Nuca maruntita o prajesti apoi si o adaugi peste compozitie alaturi...

Aflați mai multe »

Vafe cu migdale

Iti trebuie: 400 g migdale 250 g zahar 150 g miere de albine 1 1/2 lingura glucoza lichida sau 50 g (1/2 dintr-un baton) de glucoza solida 2 albusuri 125 ml apa 1 lingurita zahar vanilat vafe sau foi de napolitana Pregatesti asa: Incalzesti cuptorul, pui migdalele si le lasi 8 minute la 200 de grade Celsius. Dupa ce s-au prajit migdalele, inchizi cuptorul, dar le lasi in continuare la caldura. Pregatesti...

Aflați mai multe »

Croissant cu ciocolata

Pentru aluat iti trebuie:  1/2 lingurita de drojdie uscata 300 g faina 1 lingurita de zahar 25 g unt 1 ou 150 ml lapte putina sare. Pregatesti asa:  Amesteci toate ingredientele pentru aluat si intinzi cu sucitorul aluatul rezultat, in forma de dreptunghiuri. Ungi apoi foaia intinsa cu unt, apoi o impaturesti de la stanga la dreapta si apoi de sus in jos. Dai foaia la rece timp de 30...

Aflați mai multe »

Lapte de pasare cu capsune

Iti trebuie: 6 oua 1 l lapte 200 g zahar tos 2 pliculete de zahar vanilat 500 g capsune sau zmeura. Pregatesti asa:  Intr-o cratita mai larga, pui la fiert laptele cu 1 lingura de zahar si cu zaharul vanilat. Albusurile le bati spuma cu jumatate de zahar, pana se intaresc bine. lei din spuma cu o lingura, cate un bulgaras si il pui la fiert in laptele clocotit. Lasi sa fiarba cateva secunde...

Aflați mai multe »

Pachetele de inghetata

Iti trebuie: 1 casoleta cu inghetata tiramisu 1 pachet foi de placinta 2 oua 500 ml ulei 100 g zahar pudra 1 tub topping de ciocolata 1 tub frisca. Pregatesti asa:  Pe aragaz pui o cratita incapatoare cu ulei, il lasi sa se incinga si in acest ulei vei praji pachetelele. Bati cele 2 oua, desfaci pachetul cu foi si suprapui foi unse cu ulei. Formezi patrate (din foile unse, suprapuse), le umpli...

Aflați mai multe »

Bulgarasi cu susan

Iti trebuie: 200 g biscuiti simpli 50 g nuca de cocos 100 g nuca 30 g fistic 10 caise uscate 50 g stafide 100 g susan 100 g zahar pudra 100 g margarina 150 ml lapte dulce 1 esenta de vanilie. Pregatesti asa: Fierbi laptele cu margarina, zaharul si esenta de vanilie, apoi torni siropul peste biscuitii macinati. Tai foarte marunt caisele uscate, dai nucile si fisticul prin masina de tocat si le adaugi...

Aflați mai multe »

Desert vesel

Iti trebuie: 3 oua 250 g zahar 300 ml lapte 3 pliculete gelatina 1 l frisca 2 pliculete zahar vanilat 1/2 cutie cu ananas 100 g stafide 1 esenta de rom Pentru decor iti trebuie: banane kiwi capsuni Pregatesti asa: Pui stafidele la inmuiat in apa si dupa o jumatate de ora le scurgi si se stropesti cu esenta de rom. Gelatina o pui la inmuiat in 100 ml apa rece. Intr-o oala cu fundul mai gros pui...

Aflați mai multe »

Deliciu cu fructe

Iti trebuie: 8 oua 10 linguri zahar 11 linguri faina 1 pliculet praf de copt esenta de rom si de vanilie 2 portocale 2 banane 1 borcan mic compot de cirese 1 plic budinca de vanilie 1 pliculet gelatina rosie 300 ml lapte dulce Pentru sirop iti trebuie: 150 ml apa 3 linguri zahar 1/2 esenta de rom. Pregatesti asa: Bati albusurile spuma cu un praf de sare, adaugi zaharul, esentele, galbenusurile...

Aflați mai multe »

Lapte de pasare

Iti trebuie: 1 l lapte 5 oua 10 linguri de zahar 2 plicuri zahar vanilat 2 linguri amidon. Pregatesti asa: Bati albusurile spuma cu un praf de sare si cinci linguri de zahar pana se tin de vas. Fierbi laptele si, cand da in clocot, il dai deoparte. Iei „galuste" din albus cu o lingura mare si le dai drumul in laptele clocotit. Le intorci pe ambele parti si nu le lasi mai mult de cinci minute. Scoti...

Aflați mai multe »

Desert cu orez

Iti trebuie: 300 g orez   200 g caise uscate   50 g alune de padure crude   coaja de la doua lamai 2 plicuri zahar vanilat 6 linguri de miere. Pregatesti asa: Fierbi orezul in patru cani de apa si il lasi sa se raceasca. Tai caisele bucati, dar opresti cateva pentru decor, si le adaugi peste orezul fiert. Pui mierea, zaharul vanilat, coaja rasa de lamaie si amesteci...

Aflați mai multe »

Desert cu bezea

Pentru blat iti trebuie: 150 g unt 3 oua 400 g faina 100 g zahar 100 ml apa 1 praf de copt 1 praf de sare 1 pliculet zahar vanilat Pentru crema iti trebuie: 5 oua 250 g branza de vaci 200 g zahar 2 esente de vanilie 3 linguri faina 1 cana lapte dulce Pentru bezea iti trebuie: 4 albusuri 4 linguri zahar. Pregatesti asa: Pentru blat amesteci toate ingredientele si framanti un aluat potrivit de...

Aflați mai multe »

Desert cu mandarine

Pentru blat iti trebuie: 250 g musli (fulgi de ovaz, grau, secara, stafide)   100 g faina 50 g zahar brun   2 linguri miere 1 praf de scortisoara 100 g unt   3 linguri lapte Pentru umplutura iti trebuie: 3 oua   5 linguri zahar 3 linguri lapte praf 1 esenta de portocale 500 ml frisca lichida 1 pliculet gelatina 2 compoturi de mandarine. Pregatesti asa: Amesteci,...

Aflați mai multe »

Mix de cereale cu susan

Iti trebuie: 200 g amestec de cereale 100 g zahar brun 100 g unt 60 g miere de albine 50 g seminte de susan 30 g seminte de floarea-soarelui 20 g banane deshidratate 50 g stafide 50 g alte fructe deshidratate (curmale, prune, caise etc.) 50 g nuci zdrobite 50 g alune maruntite. Pregatesti asa: Prajesti usor la cuptor sau in tigaie, fara adaos de grasime, semintele si fructele uscate si le amesteci...

Aflați mai multe »

Briose cu nuca

Iti trebuie:  5 oua 5 linguri zahar 2 plicuri zahar vanilat 5 linguri nuca prajita si macinata (sau zdrobita), dupa preferinta 180 ml ulei 5 linguri faina 1/2 plic praf de copt. Pregatesti asa:  Bati spuma cele 5 albusuri, adaugi cele 5 linguri de zahar, zaharul vanilat, cele 5 galbenusuri si apoi uleiul. Continui cu nuca prajita, praful de copt, iar la sfarsit pui treptat faina. Din...

Aflați mai multe »

Briose apetisante

Pentru aluat iti trebuie:  250 g faina integrala 250 g faina alba 30 g drojdie 1 lingura zahar pudra 3 linguri lapte caldut 200 g unt 4 oua 1/2 lingurita sare 2 galbenusuri pentru uns. Pregatesti asa:  Cerni faina intr-un vas si faci o adancitura in mijloc. Adaugi drojdia si faci o gramajoara, alaturi de zahar, lapte si putina faina. Acoperi si lasi la crescut timp de 15 minute. Untul...

Aflați mai multe »