Friptura de pui cu ciuperci la cuptor

Iti trebuie:

• 1 pui
• ulei
• 150 g arpagic
• 2 linguri faina
• 1 capatana usturoi
• 1 pahar vin rosu
• 3 rosii
• 300 g ciuperci
• 125 g cascaval
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Speli bine puiul, il cureti si il usuci cu servetele de bucatarie.
2. Condimentezi puiul cu sare si piper.
3. Oparesti arpagicul.
4. Cureti usturoiul, arpagicul si ciupercile.
5. Tai usturoiul in fasii, pe lungime, ciupercile in felioare, iar rosiile decojite in cubulete.
6. Prajesti putin puiul in putin ulei.
7. Dupa ce carnea s-a rumenit usor, presari faina, adaugi usturoiul taiat pe lung, arpagicul si ciupercile, iar dupa 5 minute, rosiile zdrobite cu furculita si verdeata fin tocata.
8. Dupa 4 minute, potrivesti de sare, torni vinul diluat cu apa si introduci vasul in cuptorul cald pentru 45 de minute.
9. Servesti preparatul cald, peste care razi cascaval.
10. Pofta buna!