Briose cu nuca

Iti trebuie: 

• 5 oua
• 5 linguri zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 5 linguri nuca prajita si macinata (sau zdrobita), dupa preferinta
• 180 ml ulei
• 5 linguri faina
• 1/2 plic praf de copt.

Pregatesti asa: 

1. Bati spuma cele 5 albusuri, adaugi cele 5 linguri de zahar, zaharul vanilat, cele 5 galbenusuri si apoi uleiul.
2. Continui cu nuca prajita, praful de copt, iar la sfarsit pui treptat faina.
3. Din compozitia obtinuta, iei cu lingura si pui in formele de briose sau de savarina (nu se umple forma, deoarece va creste).
4. Pui apoi formele intr-o tava si le dai la cuptor pentru 20-25 de minute, pana devin aurii.
5. Cand sunt gata, glazurezi briosele cu ciocolata topita sau le lasi simple, doar cu zahar pudra.