Desert sarlota

Pentru blat iti trebuie:

• 2 oua
• 3 linguri zahar
• 3 linguri faina.

Pentru sarlota iti trebuie:

• 8 oua
• 4 plicuri gelatina alba
• 4 linguri faina
• 1 litru lapte
• 16 linguri cu zahar
• 2 linguri cacao
• 400 ml frisca lichida
• esenta de rom si de vanilie.

Pregatesti asa:

1. Intr-o oala pui galbenusurile, 4 linguri cu zahar, faina, gelatina si laptele.
2. Asezi oala pe foc mic, amesteci pana se ingroasa amestecand continuu, dar fara sa fiarba.
3. Iei oala de pe foc, o introduci intr-un vas cu apa rece si amesteci pana se raceste.
4. Bati frisca si o dai la rece, dupa care bati albusurile cu restul de zahar si amesteci totul.
5. Pastrezi putina frisca.
6. Imparti compozitia in doua.
7. Intr-una pui cacaoa si romul, iar in cealalta vanilia.
8. Faci blatul si il dai la cuptor 15-20 minute.
9. Dupa ce s-a racit, asezi straturi alternative din compozitia de sarlota.
10. Decorezi cu frisca sau dupa dorinta si o dai la rece.