Friptura de aripioare

Iti trebuie:

• 12 aripioare de pui
• 5 linguri ulei de masline
• 1 crenguta rozmarin
• 1 crenguta de salvie
• 1 capatana suturoi
• 250 g masline
• 4 catei de usturoi
• 1 lamaie
• zeama de la 2 lamai
• 3 foi de dafin
• sare
• piper

Pregatesti asa:

1. Faci un sos din zeama de lamaie, uleiul de masline, sare, piper, cei 4 catei de usturoi zdrobiti, rozmarinul, frunzele de dafin, salvia si amesteci bine pana cand se intrepatrund toate aromele.
2. Speli bine pulpele de pui si le adaugi in acest sos.
3. Acoperi castronul si-l pui la rece pentru 30 de minute.
4. Asezi apoi aripioarele marinate intr-o tava, adaugi printre ele felii de lamaie, masline si capatana de usturoi necuratata de coaja (dar spalata bine) si taiata pe jumatate.
5. Stropesti cu sosul marinat si introduci tava in cuptorul incins pentru 40 de minute, pana se rumenesc frumos deasupra.
6. Servesti aripioarele calde.
7. Pofta buna!