Muschi de vita la cuptor

Iti trebuie:

• 1 kg muschi de vita
• 2 linguri piper negru si rosu
• 2 linguri miere
• sare
• 3 linguri ulei de masline
• 200 ml vin alb sec.

Pregatesti asa:

1. Zdrobesti boabele de piper cu o lingura, cat sa se desfaca bobul.
2. Freci muschiul de vita cu sare, il ungi cu miere, presari piperul zdrobit deasupra si il asezi intr-o tava.
3. Il stropesti cu ulei, pui vinul, putina apa si acoperi tava cu o folie de aluminiu.
4. Introduci in cuptorul bine incins pentru o ora, dupa care scoti folia.
5. Mai lasi circa 30 de minute la foc mic, stropind din cand in cand cu sosul din tava.
6. Pofta buna!