Pui umplut delicios

Iti trebuie:

• 1 pui mai mare
• 1 cana de orez
• 200 g ciuperci
• 1 ceapa
• pasta de rosii
• boia dulce
• 3 morcovi
• 1 kg cartofi
• 2 catei de usturoi
• 2-3 linguri ulei de masline

Pregatesti asa:

1. Puiul curatat il pui la fiert pentru 15 minute in apa usor sarata.
2. Cureti ceapa, o toci si o calesti impreuna cu ciupercile.
3. Adaugi orezul si stingi apoi totul cu supa de pui.
4. Cand orezul este gata, potrivesti gustul de sare si de piper si umpli puiul cu el.
5. Amesteci pasta de rosii cu boiaua, usturoiul pisat, sare, piper si ungi cu aceasta pasta puiul.
6. Cureti cartofii, ii tai felii, iar morcovul il tai rondele.
7. Asezi legumele intr-o tava mai inalta, iar peste ele asezi puiul.
8. Dai apoi tava la cuptor circa 1 ora.
9. Pofta buna!