Ciorba cu sfecla rosie si varza

Ingrediente:

• 1 sfecla
• 1/2 varza mica
• 3 cartofi
• 1 ardei gras
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 telina mica
• 4 rosii in bulion
• 2 linguri cu ulei
• 1 legatura cu patrunjel proaspat

Mod de preparare:

1. Curata si da toate legumele pe razatoarea mare.
2. Incinge uleiul si caleste usor legumele, adauga apa, vegeta si lasa sa fiarba la foc moderat 20-25 de minute.
3. Intre timp, toaca marunt rosiile.
4. Cand legumele sunt fierte, adauga rosiile.
5. Dupa ce stingi focul, adauga patrunjelul proaspat tocat.
6. Pofta buna!