Tocanita delicioasa de post

Ingrediente:

• 6 cepe
• 3 linguri pasta de rosii
• 500 g ciuperci
• 4 catei de usturoi
• 2 ardei
• 4 linguri ulei
• 1 frunza de dafin
• sare
• piper
• boia
• marar si patrunjel verde tocate marunt

Mod preparare:

1. Cureti ceapa, o speli bine si o tai in felii mai groase.
2. O pui la calit in ulei impreuna cu usturoiul pisat, ardeiul taiat feliute si foaia de dafin.
3. Cand ceapa e pe jumatate inmuiata, adaugi ciupercile taiate felii, iar cand ceapa s-a inmuiat bine pui sucul de rosii, boiaua, sare si piper.
4. Lasi la foc domol inca 10-15 minute, amestecand din cand in cand, ca sa nu se prinda de vas.
5. Pui marar tocat marunt inainte de a servi mancarea.
6. Pofta buna!