Tocanita de telina si cartofi

Ingrediente necesare:

  • 1 kg telina
  • 3 cepe potrivite
  • 5 cartofi
  • 2 linguri cu bulion de rosii
  • 2 catei de usturoi taiati felii
  • 1 cutie cu rosii in bulion
  • 2 fire de ceapa verde
  • 3-4 frunze de telina
  • piper
  • ulei
  • patrunjel verde
  • vegeta.
Mod preparare:
  1. Pune cartofii la fiert in coaja.
  2. Curata telina, tai-o felii mari si prajeste-o iute intr-o cratita cu ulei incins.
  3. Scoate-o pe hartie absorbanta.
  4. Toaca marunt ceapa si pune-o la inabusit impreuna cu usturoiul in apa cu ulei si vegeta.
  5. Cand s-a inmuiat, adauga rosiile in bulion, taiate mai mici, lasa 2-3 minute si adauga o ceasca de apa si piper negru macinat, dupa gust
  6. Lasa sa dea in cateva clocote.
  7. Intre timp, curata cartofii si taie-i bucati mai mari.
  8. Pune telina si cartofii in sos, amesteca, adauga bulionul desfacut in putina apa, 2-3 codite de patrunjel taiate fin, vegeta daca e nevoie, si da la
  9. cuptor, la foc potrivit, o jumatate de ora.
  10. Daca e nevoie, adauga apa.
  11. Cand telina e patrunsa, presara patrunjel si/sau frunze de telina si serveste-o calda.
  12. Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu

Iti plac retetele? Adauga Email-ul tau aici:

Delivered by FeedBurner

 
  • Retete usor de Gatit © 2012 | Designed by Designer Link, in collaboration with Web Hosting , Blogger Templates and WP Themes