Ciuperci cu mazare

Ingrediente:

• 500 g mazare
• 10 frunze de spanac proaspat
• 250 g ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• 6 catei de usturoi
• 1 ardei iute
• boabe de piper
• 1 pahar cu vin sec
• 4 linguri cu ulei de masline
• vegeta.

Mod preparare:

1. Pune uleiul la incins si caleste ceapa tocata cubulete, apoi adauga ciupercile feliate si lasa-le la scazut.
2. Cand zeama de la ciuperci a scazut, toarna totul intr-un vas incapator de yena, taie in bucati mari frunzele de spanac spalate bine, pune-le in  tava, adauga mazarea proaspata sau congelata, ardeiul iute taiat feliute, boabele de piper, cateii de usturoi, vinul si vegeta.
3. Daca folosesti mazare congelata, nu mai e nevoie sa adaugi apa, pentru ca va lasa ea suficienta zeama.
4. In schimb, daca e proaspata, pune si o cescuta cu apa.
5. Da vasul la cuptor acoperit cu o folie de aluminiu si lasa sa scada cam 20-25 de minute.
6. Pofta buna!