Tarta cu dovlecei

Ingrediente:

• 300 ml apa calduta
• 1 lingurita cu zahar
• 1 lingurita cu sare
• 30 g drojdie
• 500 g faina
• 50 g margarina
• 1 vanata
• 2 dovlecei
• 1 ardei capia rosu
• 2 ceapa
• 4 catei de usturoi
• 2 rosii
• busuioc
• cimbru
• sare

Mod de preparare:

1. Taie legumele in felii groase si pune-le pe gratar.
2. Sareraza-le si adauga pe fiecare felie rondele de usturoi.
3. La final, condimenteaza cu busuioc.
4. Intr-un castronel, dizolva drojdia si zaharul in apa calduta si lasa la loc cald 10-15 minute.
5. In alt castron, amesteca faina cu sarea si margarina topita si adauga drojdia din primul castron.
6. Amesteca cu mainile pana se formeaza un aluat moale, apoi framanta-l pana ce nu se mai lipeste de mana.
7. Imparte-l in patru parti egale (cele patru blaturi de pizza).
8. Intinde cu mana fiecare blat si pune-le in tavi tapetate cu hartie de copt, astfel incat sa ramana aluat peste marginile tavii.
9. Umple cu legumele facute la gratar, aduna marginile peste umplutura si da la cuptor 30-40 de minute.
10. Pofta buna!