Paste cu soia

Ingrediente folosite:

• 500 g paste
• 100 g soia granule
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• 1 ceapa
• 1 lingura cu bulion
• 4 catei de usturoi
• 1 varf de lingurita cu oregano sau cimbru
• 4 linguri cu ulei de masline
• 1 legatura de patrunjel proaspat
• sare
• piper

Mod preparare:

1. Pune la fiert pastele in apa cu sare.
2. Fierbe separat si granulele cu soia, zece minute, apoi scurge-le bine.
3. Curata legumele si taie-le cubule-te.
4. Pune uleiul la incins intr-o tigaie si caleste ceapa, apoi usturoiul, morcovul, ardeiul.
5. Cand toate s-au inmuiat putin, adauga granulele de soia, bulionul si ierburile aromatice.
6. Scurge pastele, adauga amestecul de soia si legume, potriveste de sare si piper.
7. Serveste cu patrunjel proaspat tocat.
8. Pofta buna!