Prajitura de post cu cacao

Ingrediente:

• 2 1/2 cani faina
• 2 cani apa
• 1/2 cana ulei
• 1 cana nuca maruntita
• 2 linguri cacao
• 12 linguri zahar
• 2 linguri gem de prune

Pentru glazura:

• 1/2 pachet margarina
• 1 cana apa calda
• 1 esenta de rom
• 8 linguri zahar cu vanilie

Pentru decor:

• nuca de cocos

Mod preparare: 

1. Intr-un vas adanc, amesteci apa cu uleiul si cu zaharul, pana se topeste.
2. Adaugi nuca maruntita, cerni faina si o adaugi putin cate putin, amestecand sa nu se formeze cocoloase.
3. Adaugi si cacaua, apoi adaugi gemul de prune.
4. Obtii o compozitie vartoasa, pe care o torni in tava tapetata cu hartie de copt, lasand-o la cuptor cam 25-30 de minute.
5. Cuptorul trebuie programat la 180 de grade.
6. Verifici daca s-a copt cu o scobitoare: daca iese curata, inseamna ca s-a copt.

Preparare glazura:

1. In apa calda, topesti margarina si zaharul, adaugand esenta de rom.
2. Torni glazura cat timp negresa e calda, taiata in patrate.
3. Pentru decor, presari nuca de cocos.
4. Pofta buna!