Croissant cu sunca si sparanghel

Ingrediente pentru aluat:

• 400 g faina
• 200 g margarina
• 1 plic praf de copt
• 1 lingurita otet
• sare.

Pentru umplutura:

• 8 bucati sparanghel
• 8 bucati sunca sau bacon
• 8 felii de cascaval
• 2 galbenusuri.

Mod preparare:

1. Amesteci faina cu margarina moale, praful de copt, otetul, un praf de sare si putina apa calda.
2. Framanti pana obtii un aluat omogen pe care il lasi la frigider pentru 30 de minute.
3. Intre timp, speli sparanghelul si il oparesti 5 minute in apa clocotita cu sare, apoi il lasi la scurs.
4. Intinzi aluatul intr-o foaie subtire si tai patrate cu diametrul de 13 cm.
5. Pe fiecare patrat pui o felie de cascaval, o felie de bacon, un fir de sparanghel si rulezi aluatul pornind de la un colt.
6. Dupa ce ai facut toate cornurile, le asezi intr-o tava, le ungi cu galbenus si le dai la cuptor pentru 20 minute.
7. Pofta buna!