Cartofi umpluti cu jambon si cascaval

Ingrediente:

• 8 felii jambon
• 4 felii cascaval
• 4 cartofi mari
• 60 g unt
• ulei
• sare
• piper.

Mod preparare:

1. Fierbi cartofii in apa cu putina sare, la foc potrivit.
2. Cand sunt gata, ii scurgi de apa si ii lasi sa se raceasca.
3. Cureti cartofii de coaja si ii tai in doua pe lungime.
4. Intre cele doua jumatati de cartofi pui o felie de cascaval, pusa la randul ei intre doua felii de jambon, apoi legi cu ata fiecare cartof.
5. Pui uleiul si untul sa se incinga si rumenesti cartofii pe fiecare parte.
6. Dupa rumenire, scoti atele, il pui intr-o tava si ii bagi la cuptor pentru inca 5 minute.
7. Pofta buna!