Chiftele cu susan

Ingrediente:

• 200 de g piept de pasare sau muschi de porc
• 50 de g grasime de porc
• 1 ou
• 1 ceapa mica
• verdeata
• sare
• piper
• 1 lingura de susan
• 100 ml de ulei.

Mod preparare:

1. Carnea, grasimea si ceapa se dau prin masina de tocat.
2. Se adauga mararul si patrunjelul verde taiate marunt, sarea, piperul si oul.
3. Se modeleaza chiftelute sau perisoare, se dau prin susan si se prajesc 5 minute in ulei incins.
4. Pofta buna!