Papanasi deliciosi

Ingrediente:

• 200 g unt
• 5 oua
• 500 g branza proaspata de vaci
• 4 linguri smantana
• faina
• 6 linguri pesmet
• 100 g zahar praf
• sare.

Mod preparare:

1. Amestecati intr-un castron 150 g unt, adaugati 5 galbenusuri, putina sare, smantana, branza de vaci si atata faina cata este necesara pentru o compozitie mai tare.
2. Adaugati apoi si albusurile batute spuma si 1-2 linguri de pesmet.
3. Presarati pe planseta putina faina si formati acolo galuste rotunde din compozitia preparata.
4. Puneti la fiert galustele in apa clocotita cu sare.
5. Cand s-au ridicat la suprafata apei, scoateti-le si puneti-le intr-o tigaie in care ati prajit pesmetul ramas in putin unt.
6. Presarati-le cu zahar pudra inainte de servire.
7. Pofta buna!