Prajitura cu afine

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g faina
• 100 g unt
• 1 praf de sare
• 1 galbenus
• 1 lingura zahar
• apa calduta

Ingrediente  umplutura:

• 600 g afine
• 200 g biscuiti simpli
• 100 g zahar
• 3 oua
• 200 ml frisca lichida

Mod preparare Prajitura cu afine:

1. Pregatesti un aluat elastic din faina, zahar, sarea, galbenusul de ou si apa calda.
2. Daca aluatul este prea moale, mai adaugi faina, iar daca aluatul este prea tare mai adaugi putina apa calduta.
3. Invelesti apoi aluatul in foaie alimentara si il lasi la frigider pentru 30 de minute.
4. Pregatesti o forma de tarta, intinzi aluatul in forma unsa si faci gauri cu furculita.
5. Apoi presari biscuitii sfaramati, asezi afinele bine spalate si introduci tava in cuptorul preincalzit, la 180 de grade, timp de 20 de minute.
6. In acest timp, mixezi ouale cu zaharul si cu frisca lichida.
7. Adaugi compozitia pregatita peste tarta si mai lasi in cuptor inca 15 minute.
8. Consumi tarta rece.
9. Pofta buna!